详细介绍

法式乳酪蛋糕系列之篮莓慕斯蛋糕2磅起订,最多3磅

2磅/198元,  3磅/288元

心情故事

我不是个爱吃甜食的人，但是不知为什么，在这里生活以后发现自己非常喜欢吃酸酸甜甜的糕点，特别是用莓子做的蛋糕。喜欢到不管到哪里买甜点，都要选草莓蓝莓或其它莓子做的。洋当家为此没少奚落我：你能不能挑点其它东西啊，甜点不是只有莓子才好吃！我也觉得自己在蛋糕这件事上过于保守，每次看到甜品柜各种各样的点心也很想尝试一一尝试，但是最终还是一如既往地挑莓子做的东西。我相信莓子的味道，知道它们不会带给我意外的口味，也不会让我失望。和洋当家一起买糕点吃，总是给我自己选莓子做的，非常热心地建义他买其它口味的，最好是我没尝过的，所以我也不曾失去尝试其它口味的机会。

    记得上一个冬天，我几乎每个周末买蛋糕底和鲜奶，做草莓蛋糕。吃到洋当家都很反感，每次看到我买蛋糕底都唉声叹气，好似又要受折磨似的。他不怕吃蛋糕，但是很怕每次都做一个大蛋糕，一吃就这么大一个。他希望我买单层的蛋糕底，但是我总是嫌单层的太单调了，三层的蛋糕既好看又好吃。要么不做，要做就做三层的。这个冬天由于看上了公主蛋糕，所以自己做蛋糕的频率大大减少。公主蛋糕对老外们来说不是很甜，但是对我来说还是太甜了点，于是又怀念起自己做的草莓蛋糕。如果不用自己烘培做蛋糕底，想吃自己做的草莓蛋糕实在太简单了。星期六的晚上我自己独立完成了一个蛋糕。这次用的不是草莓酱而是蓝莓和另外一种莓子混合的果酱，主要是冰柜里蓝莓太多了，不知道是几年前的，再不吃都可以扔了。蓝莓酱的甜度比草莓酱低很多，不过由于蛋糕底本身带有甜味，所以尽管没有额外加糖，最终吃起来味道还是不错的，至少很合我自己的口味。下面是我做蛋糕的过程，相信大家看了以后都会觉得做鲜奶蛋糕（不包含蛋糕底）实在太简单了。